Recepti sa Paradajz
Kolekcija recepata sa sastojkom Paradajz. (56 recepata)
Tradicionalne punjene paprike
Klasično jelo bosanske kuhinje, sočne paprike punjene aromatičnom smjesom mljevene junetine i riže, kuhane u bogatom paradajz sosu. Savršeno za porodični ručak.
Zapečene rolnice od patlidžana sa rikotom i bosiljkom
Ovaj prekrasan i aromatičan sezonski recept savršen je za kraj avgusta, kada su patlidžani i svježe bilje u punom jeku. Uživajte u sočnim zapečenim rolnicama od patlidžana punjenim rikotom i parmezanom u bogatom sosu od svježeg paradajza.
Osvježavajuća ljetna salata sa kus-kusom i pečenim povrćem
Osvježavajuća i lagana salata idealna za ljetne dane, kombinira kus-kus, pečeno povrće, svježu nanu i nar za jedinstven okus. Savršena je kao samostalni obrok ili prilog.
Kremasta tjestenina sa pečenim cherry paradajzom i burratom
Ovaj fantastičan, brz i osvježavajući sezonski recept idealan je za kraj ljeta. Kremasta tjestenina sa pečenim cherry paradajzom, svježim bosiljkom i burratom (ili mozzarellom) slavi slatkoću kasnog ljetnog paradajza.
Tradicionalni punjeni patlidžani (Imam Bayildi)
Kremasti i mirisni grčki Imam Bayildi, odnosno punjeni patlidžani pečeni u rerni sa sočnim nadjevom od paradajza, luka i bijelog luka. Savršeno jelo za kraj ljeta, kada su patlidžani i paprike u punoj sezoni.
Osvježavajuća ljetna salata sa pečenim paprikama i sirom
Brza i osvježavajuća sezonska salata, apsolutni hit u ljetnim danima. Priprema se od svježeg paradajza, krastavaca, pečenih paprika i izmrvljenog ovčijeg sira, uz mediteranski dresing.
Domaći paradajz sos za zimnicu (kuhani paradajz)
Otkrijte tradicionalni, provjereni recept za domaći paradajz sos bez konzervansa, savršen za flaširanje i čuvanje tokom zime. Pripremite ukusan kuhani paradajz koji će obogatiti vaša jela.
Mediteranske punjene tikvice sa mljevenim mesom i sirom
Brzo, ukusno i osvježavajuće jelo savršeno za ljeto – mediteranske punjene tikvice sa sočnim mljevenim mesom i sirom. Priprema je jednostavna, a izgled i miris su fantastični!
Hladna ljetna salata s tjesteninom i tunjevinom
Evo još jednog savršenog, laganog ljetnog recepta koji je totalni hit u julu – hladna salata sa tjesteninom, tunjevinom i svježim povrćem. Sprema se brzo, drži se u frižideru i idealna je za vrele dane kada ti se ne stoji pored šporeta.
Ljetni punjeni paradajz
Uživajte u sezoni paradajza uz ovaj lagani, zdravi i jednostavni recept za punjeni paradajz, idealan za ljetne dane. Brzo se priprema i ne zahtijeva dugo kuhanje, savršen je izbor za cijelu porodicu.
Musaka od patlidžana sa bešamelom
Ovo jelo je malo bogatije i kremastije od klasične musake od krompira, a patlidžan mu daje posebnu, blagu aromu koja se odlično slaže sa mesom.
Tradicionalna juneća mućkalica
Leskovačka mućkalica je specijalitet koji odiše mirisom roštilja i bogatstvom povrća. U ovoj verziji koristimo juneće meso koje se dugo dinsta, čime se postiže ona prepoznatljiva mekoća i sočnost, dok pečene paprike jelu daju jedinstvenu aromu.
Tradicionalno tavče gravče sa sušenom govedinom
Ovo jelo je kralj "comfort" hrane – jednostavno, zasitno i puno hranjivih sastojaka.
Studentska tepsija
Ovo je recept koji studenti apsolutno obožavaju jer košta manje od 3-4 KM, a hrani dvije osobe. Jelo je 'spas' jer se sve kuha u jednoj posudi, što znači da nema gomile prljavog suđa poslije učenja. Ekstremno jeftino, brzo gotovo i zasitno, idealno za studente!
Hladna obrok-salata sa piletinom i integralnom tjesteninom
Savršen, lagan i hranjiv ručak za posao koji osigurava energiju bez osjećaja težine. Ova salata je praktična, ne zahtijeva podgrijavanje i bogata je proteinima.
Prava kafanska riblja čorba
Prava kafanska riblja čorba je vrhunski specijalitet koji zahtijeva malo strpljenja, ali vraća nevjerovatnim bogatstvom okusa. Tajna savršene čorbe leži u raznovrsnosti ribe i dugom, laganom krčkanju povrća koje daje onu prepoznatljivu gustinu, bez potrebe za dodavanjem brašna ili zaprške. Ovo je klasičan, provjeren recept koji će oduševiti svakog ljubitelja ribljih specijaliteta.
Klasične domaće lazanje
Ultimativna hrana za utjehu: bogati slojevi tjestenine, sporo kuhani juneći ragu i svilenkasti bešamel sos.
Tajna pravog kafanskog gulaša: Gust saft i junetina koja se topi u ustima
Pravi kafanski gulaš nije čorba s mesom. To je jelo s nevjerovatno gustim, svilenkastim saftom punim okusa i komadima junetine koji se doslovno raspadaju pri dodiru viljuške. Mnogi misle da se tajna gustine krije u dodavanju brašna ili zaprške na kraju kuhanja, ali svaki stari kuhar će vam reći da je to najveća greška! Tajna savršenog gulaša leži u samo dvije stvari: zlatnom omjeru namirnica i strpljenju.
Kraljica doručka: Šakšuka (Jaja u bogatom sosu od paradajza i paprika)
Šakšuka (Shakshuka) je jelo koje potiče sa Bliskog istoka i sjeverne Afrike. Radi se o jajima poširanim u gustom, aromatičnom sosu od paradajza, paprika, luka i toplih začina. Izgleda fantastično jer se servira direktno u tavi u kojoj se spremala, a kontrast crvenog sosa, bijelih jaja i svježeg zelenog bilja mami na prvi pogled.
Feta Pasta iz rerne (Najlakši kremasti ručak)
Ovo je savršen recept za one dane kada vam se prijede nešto restoranski ukusno, a imate samo 5 minuta za pripremu. Pečeni cherry paradajz puca i pušta svoje slatke sokove koji se, uz maslinovo ulje i bijeli luk, savršeno tope sa pečenim feta sirom stvarajući najkremastiji umak ikada.
Savršena domaća pizza (Tijesto kao iz krušne peći)
Tajna savršene pizze kod kuće ne krije se u skupim sastojcima, već u dvije stvari: strpljenju (da tijesto lijepo nadođe) i pečenju na maksimalnoj mogućoj temperaturi koju vaša rerna može postići. Zaboravite na oklagiju, ovo tijesto se razvlači isključivo prstima!
Teleća koljenica sa povrćem i kajmakom u glinenoj posudi
Sočna teleća koljenica sporo pečena u glinenoj posudi sa obiljem povrća i kajmakom, koja se topi u ustima. Idealno jelo za porodični ručak, puno bogatih okusa. Ključ uspjeha je dugotrajno pečenje na niskoj temperaturi kako bi meso postalo izuzetno mekano.
Pečena Feta Tjestenina sa Tikvicama i Paprikom
Ova varijacija viralnog TikTok recepta donosi dodatnu svježinu i teksturu zahvaljujući pečenim tikvicama i paprici. Svi sastojci se peku zajedno u rerni, stvarajući bogat i kremast sos koji se savršeno spaja sa tjesteninom. Ključ uspjeha je u kvalitetnom feta siru i obilju maslinovog ulja koje stvara savršenu emulziju.
Lovačke šnicle u kremastom saftu sa gljivama
Sočne juneće šnicle, prvo kratko zapečene, a zatim polako krčkane u bogatom kremastom saftu sa svježim gljivama. Ovo jelo je savršen izbor za porodični ručak, a tajna njegove neodoljivosti leži u dugotrajnom krčkanju koje meso čini nevjerovatno mekanim. Ključ je u postepenom dodavanju tečnosti i miješanju pavlake na kraju da se ne zgruša.