Predjela i meze

Zapečene rolnice od patlidžana sa rikotom i bosiljkom

Name: Zapečene rolnice od patlidžana sa rikotom i bosiljkom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Bosanska kuhinja
Ingredients: 2 kom patlidžana; 250 g sirutke (rikote) ili svježeg kravljeg sira; 50 g naribanog parmezana; 1 kom jaje; 500 g pasiranog svježeg paradajza (ili domaće šalše); 2 čehna bijelog luka; 3 kašike maslinovog ulja; 1 veza svježeg bosiljka; 1 po ukusu So; 1 po ukusu Biber; 1 prstohvat muškatnog oraščića

Ovaj prekrasan i aromatičan sezonski recept savršen je za kraj avgusta, kada su patlidžani i svježe bilje u punom jeku. Uživajte u sočnim zapečenim rolnicama od patlidžana punjenim rikotom i parmezanom u bogatom sosu od svježeg paradajza.

50 min

Ukupno vrijeme

4 porcija

Količina

Srednje

Težina

0 ocjena

Popularnost