Najbolja hladna salata s tjesteninom i tunjevinom
Evo još jednog savršenog, laganog ljetnog recepta koji je totalni hit u julu – hladna salata sa tjesteninom, tunjevinom i svježim povrćem. Sprema se brzo, drži se u frižideru i idealna je za vrele dane kada ti se ne stoji pored šporeta.
- Za početnike
Sastojci
- 300 g tjestenina (makaroni, penne ili fusilli)
- 2 konzerve tunjevina (ocijeđena)
- 1 komad svježi krastavac (sjeckan na kockice)
- 200 g čeri paradajz (prepolovljen)
- 100 g kukuruz šećerac (skuhan ili iz konzerve)
- 1 mala glavica crveni luk ili mladi luk (sitno sjeckana)
- 1 po ukusu svježi peršun ili bosiljak
- 4 kašike majoneza
- 1 kašičica senf
- ½ limuna sok od limuna
- 1 po ukusu maslinovo ulje
- 1 po ukusu so
- 1 po ukusu biber
Nutritivne vrijednosti
Priprema
Kuhanje tjestenine: Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, ali pazite da ostane al dente. Procijedite je i isperite hladnom vodom da zaustavite kuhanje.
Priprema povrća: U velikoj zdjeli pomiješajte sjeckani krastavac, čeri paradajz, kukuruz i luk.
Dodavanje proteina: Dodajte ocijeđenu tunjevinu i ohlađenu tjesteninu u zdjelu sa povrćem.
Preliv: U manjoj posudi umutite majonezu, senf, limunov sok, malo maslinovog ulja, soli i bibera.
Sjedinjavanje: Prelijte dresing preko salate, dodajte sjeckani peršun ili bosiljak i sve lagano promiješajte.
Hlađenje: Ostavite salatu u frižideru barem prije posluživanja da se ukusi dobro prožmu.
