Napici

Najsočnije Lovačke šnicle sa gljivama u kremastom saftu

Name: Najsočnije Lovačke šnicle sa gljivama u kremastom saftu
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Bosanska kuhinja
Ingredients: 600 g juneće ili teleće šnicle (od buta); 3 kašika oštro brašno (za valjanje mesa); 2 komad crveni luk; 3 čehno bijeli luk; 250 g svježi šampinjoni; 1 kašika senf; 1 kašika paradajz pire; 700 ml goveđi temeljac (ili topla voda); 1 kašičica crvena mljevena paprika (slatka); 5 kašika ulje; 150 ml pavlaka za kuhanje (ili kisela pavlaka); 1 po ukusu so; 1 po ukusu crni biber; 1 po ukusu suhi biljni začin; 1 po ukusu svježi peršun (za posipanje)

Sočne juneće šnicle, prvo kratko zapečene, a zatim polako krčkane u bogatom kremastom saftu sa svježim gljivama. Ovo jelo je savršen izbor za porodični ručak, a tajna njegove neodoljivosti leži u dugotrajnom krčkanju koje meso čini nevjerovatno mekanim. Ključ je u postepenom dodavanju tečnosti i miješanju pavlake na kraju da se ne zgruša.

90 min

Ukupno vrijeme

4 porcija

Količina

Srednje

Težina

0 ocjena

Popularnost