Salate

Najsočnija Teleća Koljenica sa Povrćem i Kajmakom u Glinenoj Posudi

Name: Najsočnija Teleća Koljenica sa Povrćem i Kajmakom u Glinenoj Posudi
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Bosanska kuhinja
Ingredients: 1.2 kg teleća koljenica (halal); 500 g krompir; 2 komad mrkva; 1 komad luk; 5 čehna bijeli luk; 2 komad paradajz; 1 komad paprika; 3 kašika ulje; 1 kašičica so; 0.5 kašičica biber; 1 kašičica slatka crvena paprika; 2 komad lovorov list; 1 kašičica suhi peršin; 200 ml voda ili temeljac; 100 g kajmak

Sočna teleća koljenica sporo pečena u glinenoj posudi sa obiljem povrća i kajmakom, koja se topi u ustima. Idealno jelo za porodični ručak, puno bogatih okusa. Ključ uspjeha je dugotrajno pečenje na niskoj temperaturi kako bi meso postalo izuzetno mekano.

200 min

Ukupno vrijeme

4 porcija

Količina

Srednje

Težina

0 ocjena

Popularnost