Peciva i pite
Tradicionalna juneća mućkalica
Leskovačka mućkalica je specijalitet koji odiše mirisom roštilja i bogatstvom povrća. U ovoj verziji koristimo juneće meso koje se dugo dinsta, čime se postiže ona prepoznatljiva mekoća i sočnost, dok pečene paprike jelu daju jedinstvenu aromu.
170 min
Ukupno vrijeme
4 porcija
Količina
Srednje
Težina
0 ocjena
Popularnost
Sastojci
- 800 g juneće meso (od plećke)
- 500 g crvene paprike (babura ili šilja)
- 3 glavice crveni luk
- 4 čehna bijeli luk
- 400 g pelat paradajz
- 100 ml ulje
- 2 kašike mljevena crvena paprika (po mogućnosti dimljena)
- 1 po ukusu so
- 1 po ukusu biber
- 2 komada suhe ljute papričice
- 1 za dekoraciju svježi peršun
Nutritivne vrijednosti
Kalorije420 kcal
Proteini30g
Ugljikohidrati22g
Masti22g
Priprema
Napredak pripreme
Završeno 0 od 6 koraka
Ocijenite ovaj recept
R
Recept.ba
Objavljeno 2. 7. 2026.
