Recepti sa krompirom i jajima
Kolekcija recepata koji kombinuju krompirom i jajima — od svakodnevnih jela do prazničnih specijaliteta. (14 recepata)
- Do 30 min
- Za početnike
Domaće knedle sa šljivama
Pravi klasik koji budi uspomene na djetinjstvo. Tajna dobrih knedli je u tijestu koje mora biti mekano, ali dovoljno čvrsto da zadrži oblik.
Domaći njoki od krompira: Mekani i lagani
Tajna savršenih njoka je u količini brašna. Što manje brašna dodate, to će njoki biti mekši. Ako dodate previše brašna, postat će tvrdi i gumasti.
Tradicionalne Đulbastije (Sočne mesne pljeskavice u bešamel sosu)
Đulbastije su stari, pomalo zaboravljeni dragulj naše kuhinje. Radi se o preukusnim pljeskavicama od mljevenog mesa u koje se renda svježi krompir, što ih čini nevjerovatno sočnim i mekanim. Nakon kratkog prženja, pljeskavice se zalijevaju bogatim bešamel sosom i peku u rerni dok ne dobiju savršenu zlatnu koricu od sira.
- Za početnike
Kureljača
Kureljača je tradicionalno bosansko jelo, slično piti, koje se brzo priprema. Kombinacija rendanog krompira i svježeg sira čini je izuzetno ukusnom i zasitnom. Ključ je u dobrom cijeđenju krompira kako bi kureljača bila hrskava i ne previše vlažna.
- Za početnike
Mini polpete od piletine za djecu
Nježne i sočne mini polpete od piletine, idealne za mališane od 1-2 godine. Lako se žvaću, pune su hranjivih sastojaka i savršene su za male prstiće.
Begova čorba
Kremasta čorba od piletine i povrća, jedno od najpoznatijih jela balkanske kuhinje. Savršena za hladne dane.
Teleća čorba
Krepka i hranjiva teleća čorba sa svježim povrćem, idealna za okrepljenje i uživanje u tradicionalnim balkanskim okusima. Savršena za hladne dane.
Mimoza salata
Slojevita salata bogatog okusa, idealna za svečane prilike ili kao osvježavajući prilog. Kombinacija krompira, piletine, jaja i sira, prelivena kremastim umakom.
- Za početnike
Ruska salata
Kremasta i bogata salata, neizostavna na prazničnim trpezama širom Balkana. Savršena kombinacija kuhanog povrća, piletine i majoneze.
Musaka od krompira
Kremasta i ukusna musaka sa krompirom, janjetinom i pavlakom, idealno jelo za svaku priliku.
- Za početnike
Starinska Kljukuša sa krompirom: Ručak od par maraka koji svi vole
Tradicionalno jelo od krompira, jednostavno za pripremu, a izuzetno ukusno. Hrskava izvana, mekana iznutra, savršena uz kajmak ili jogurt.
- Za početnike
Pileća čorba
Klasična, krepka pileća čorba sa svježim povrćem, idealna za okrepljenje i savršena za cijelu porodicu. Bogata ukusima i hranjiva.
Musaka sa povrćem
Sočna i bogata musaka sa slojevima patlidžana, tikvica, krompira i paradajza, prelivena kremastim bešamel sosom. Savršeno jelo za ljubitelje povrća.
Tava sa ćuftama
Tradicionalno jelo balkanske kuhinje koje spaja sočne mesne okruglice (ćufte) sa bogatim paradajz sosom i krompirom, pečeno do savršenstva u rerni. Idealno za porodični ručak.