Starinska kljukuša sa krompirom: Najbolji recept na vodi
Tradicionalno jelo od krompira, jednostavno za pripremu, a izuzetno ukusno. Hrskava izvana, mekana iznutra, savršena uz kajmak ili jogurt.
- Za početnike
Sastojci
- 1 kg krompir
- 1 komad (veći) luk
- 4 kašike brašno
- 1 komad jaje
- 5 kašika ulje
- 1 kašičica so
- ½ kašičica biber
- ½ kašičica crvena paprika (slatka)
- 200 g/ml (za serviranje) kajmak ili jogurt
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
Krompir ogulite, operite i naribajte na krupnije rende. Luk ogulite i sitno naribajte ili nasjeckajte.
Naribani krompir dobro ocijedite od viška tekućine. Pomiješajte ga sa naribanim lukom u većoj posudi.
Dodajte brašno, jaje, so, biber i slatku crvenu papriku. Sve dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine u homogenu smjesu.
Tepsiju (približno 30x20 cm) dobro nauljite i zagrijte u rerni na 200°C.
Izvadite zagrijanu tepsiju iz rerne i pažljivo ulijte pripremljenu smjesu. Ravnomjerno je rasporedite po tepsiji.
Pecite u zagrijanoj rerni oko , dok kljukuša ne dobije zlatno-smeđu boju i hrskavu koricu.
Po želji, pred kraj pečenja, zagrijte malo ulja ili maslaca i prelijte preko kljukuše. Vratite u rernu na još par minuta da upije.
Pečenu kljukušu izvadite iz rerne, narežite na kocke i servirajte toplu. Najbolje je poslužiti uz svježi kajmak ili jogurt.
Ocijenite ovaj recept
Komentari (20)
Prijavite se da biste ostavili komentar
Upravo sam pravio juce, vrijeme je trebalo malo vise od navedenog.
Pravio sam ovo vrijeme do vremena, uvijek je hit kod kuće.
Trebao mi je recept za brz ručak, ovaj je savršen.
Spreman za sljedeću sedmicu, hvala na receptu.
Odličan recept! Upravo sam ga pokušao i obitelji se jako svidio.
Divna ideja za nedeljni ručak, evo da ga probam!
Bakin recept ali sa tvojim izmjenama je još bolji.
Divna ideja za nedeljni ručak, evo da ga probam!
Upravo sam pravio juce, vrijeme je trebalo malo vise od navedenog.
Trebao mi je recept za brz ručak, ovaj je savršen.
Upravo sam pravio juce, vrijeme je trebalo malo vise od navedenog.
Odličan recept! Upravo sam ga pokušao i obitelji se jako svidio.
Lako za pravljenje i ukusno. Preporučujem svima!
Divna ideja za nedeljni ručak, evo da ga probam!
Pravio sam ovo vrijeme do vremena, uvijek je hit kod kuće.
Divna ideja za nedeljni ručak, evo da ga probam!
Trebao mi je recept za brz ručak, ovaj je savršen.
Super za obitelj, djeca obožavaju!
Pravio sam ovo vrijeme do vremena, uvijek je hit kod kuće.
Pravio sam ovo vrijeme do vremena, uvijek je hit kod kuće.
