Kategorija: Zimnica
Ajvar, turšija, džemovi i ostala zimnica (7 recepata)
Džem od jagoda
Klasični domaći džem od jagoda, savršen za doručak, užinu ili kao slatki dodatak raznim desertima. Priprema je jednostavna, a rezultat je neodoljiv.
Turšija
Klasična mješavina ukiseljenog povrća, savršena kao prilog uz razna jela ili kao samostalno predjelo. Osvježavajuća i hrskava.
Lutenica
Tradicionalni balkanski namaz ili prilog od pečenih paprika, paradajza i patlidžana, obogaćen bijelim lukom i ljutim papričicama. Savršena za hljeb ili uz meso.
Pekmez od šljiva
Tradicionalni domaći pekmez od šljiva, sporo kuhan do savršenstva, bez dodanog šećera. Idealan za doručak, palačinke ili kao dodatak desertima.
Domaći ajvar
Tradicionalni balkanski namaz ili prilog, pripremljen od pečenih paprika i patlidžana. Savršen dodatak jelima ili kao namaz na hljebu.
Sarma sa kiselim kupusom
Tradicionalno jelo balkanske kuhinje, sarma je spoj mljevenog mesa i riže umotanih u listove kiselog kupusa, sporo kuhanih do savršenstva. Obilna i ukusna, idealna za porodične ručkove.
Pinđur
Tradicionalni balkanski namaz ili prilog, prepoznatljiv po bogatom ukusu pečenih paprika i paradajza, obogaćen bijelim lukom i začinima. Savršen za zimnicu ili kao svježi dodatak jelima.