Zimnica

Sarma sa kiselim kupusom

Name: Sarma sa kiselim kupusom
Prep time: 60 min
Cook time: 240 min
Total time: 300 min
Yield: 4 porcija
Ingredients: 1 komad kiseli kupus (glavica); 600 g mljeveno goveđe meso; 100 g riža (okruglo zrno); 1 komad luk; 3 kašika ulje; 1.5 kašika crvena paprika (slatka); 1 kašičica so; 0.5 kašičica biber; 2 komad lovorov list; 200 g suho goveđe meso (rebra ili slično); 1.5 l voda ili bujon; 1 kašika brašno (za zapršku, opcionalno); 1 po ukusu pavlaka ili kajmak

Tradicionalno jelo balkanske kuhinje, sarma je spoj mljevenog mesa i riže umotanih u listove kiselog kupusa, sporo kuhanih do savršenstva. Obilna i ukusna, idealna za porodične ručkove.

300 min

Ukupno vrijeme

4 porcija

Količina

Srednje

Težina

0 ocjena

Popularnost