Zimnica
Starinska Lutenica Recept: Najbolji namaz od pečenih paprika
Lutenica je jedan od najpoznatijih domaćih namaza na Balkanu, ali mnogima ne uspije kako treba – često ispadne gorka ili previše kisela. U ovom receptu pokazujemo kako napraviti savršeno balansiranu, gustu i aromatičnu lutenicu, uz nekoliko trikova koji prave ogromnu razliku.
120 min
Ukupno vrijeme
4 porcija
Količina
Srednje
Težina
7 ocjena
Popularnost
Sastojci
- 1 kg crvene paprike
- 500 g patlidžan
- 500 g paradajz
- 2 komad ljute papričice
- 4 čehna bijeli luk
- 70 ml ulje
- 2 kašika sirće (jabukovo ili vinsko)
- 1 kašičica so
- 0.5 kašičica biber
- 1 kašika peršin (svježi)
Nutritivne vrijednosti
Kalorije280 kcal
Proteini5g
Ugljikohidrati28g
Masti18g
Priprema
Napredak pripreme
Završeno 0 od 8 koraka
Ocijenite ovaj recept
R
Recept.ba
Objavljeno 16. 3. 2026.
Komentari (3)
Prijavite se da biste ostavili komentar
L
Lejla M.18. 2. 2026.
Odličan recept. Jedini savjet — ne preskačite korak sa začinjavanjem, to čini veliku razliku.
S
Selma D.27. 1. 2026.
Pravo bosansko jelo. 👍
E
Emir H.23. 1. 2026.
Ovo je baš starinski recept kakav se nekad pravio. Bravo!
