Najbolja domaća krompir salata sa lukom kao iz restorana
Klasična i osvježavajuća krompir salata, savršen prilog uz mesna jela ili samostalno lagano jelo. Jednostavna za pripremu i uvijek omiljena na balkanskim trpezama.
- Vegetarijansko
- Za početnike
Sastojci
- 1 kg krompir
- 1 veliki komad luk
- 4 kašike suncokretovo ulje
- 2 kašike sirće (jabukovo ili vinsko)
- 1 kašičica so
- ½ kašičica biber (svježe mljeveni)
- 2 kašike (nasjeckan) svježi peršin
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
Krompir dobro operite i skuhajte u ljusci u posoljenoj vodi dok ne omekša, oko . Provjerite viljuškom da li je kuhan.
Kuhani krompir ocijedite, ostavite da se malo ohladi, pa ga ogulite i narežite na kolutove ili kockice, po želji.
Luk oljuštite i sitno ga nasjeckajte ili narežite na tanke polukolutove. Ako želite blaži ukus, nasjeckani luk možete kratko isprati hladnom vodom.
U većoj zdjeli pomiješajte narezani krompir i luk. Lagano promiješajte da se sastojci sjedine.
U manjoj posudi pripremite dresing: pomiješajte suncokretovo ulje, sirće, so i biber. Dobro promiješajte dok se so ne rastopi.
Prelijte dresing preko krompira i luka. Pažljivo promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno obložili dresingom. Probajte i po potrebi dodajte još soli ili sirćeta.
Svježi peršin sitno nasjeckajte i pospite po salati prije serviranja. Poslužite toplo ili hladno, kao prilog ili samostalno jelo.
Ocijenite ovaj recept
Komentari (4)
Prijavite se da biste ostavili komentar
Savršeno objašnjeno, uspio sam iz prve! Preporučujem svima.
Ovo je fantastično! Djeca su sve pojela u roku od 5 minuta.
Savjet: ostavite da odstoji preko noći, sutradan je još ukusnije.
Odličan recept! Može li se zamrznuti za kasnije?
