Glavna jela
Bamija sa janjetinom
Tradicionalno bosansko jelo koje spaja nježnu janjetinu sa karakterističnom bamijom u bogatom umaku od paradajza. Ovo je izdašno i aromatično varivo, savršeno za porodični ručak. Ključ je u postepenom kuhanju janjetine dok ne postane izuzetno mekana, te pažljivo dodavanje bamije pred kraj da zadrži svoju teksturu.
110 min
Ukupno vrijeme
4 porcija
Količina
Srednje
Težina
0 ocjena
Popularnost
Sastojci
- 600 g janjetina (od buta ili plećke)
- 350 g bamija (svježa ili smrznuta)
- 1 komad luk
- 400 g paradajz (sjeckani iz konzerve)
- 3 čehna bijeli luk
- 3 kašika ulje
- 600 ml voda ili bujon
- 1 po ukusu so
- 1 po ukusu biber
- 1 kašičica crvena paprika (slatka)
- 2 kašika peršin (svježi, sjeckani)
- 1 kašika limunov sok (opcionalno)
Nutritivne vrijednosti
Kalorije450 kcal
Proteini40g
Ugljikohidrati25g
Masti22g
Priprema
Napredak pripreme
Završeno 0 od 8 koraka
Ocijenite ovaj recept
R
Recept.ba
Objavljeno 6. 4. 2026.
