Zimska salata sa špinatom, fetom i narom: Najbolji recept
Osvježavajuća i dekorativna zimska salata koja kombinuje svježinu mladog spanaća, slanost fete, hrskavost oraha i kiselkasto-slatka zrnca nara. Nar daje savršenu svježinu i hrskavost ovoj jedinstvenoj kombinaciji, čineći je idealnim prilogom ili laganim obrokom.
- Vegetarijansko
- Za početnike
Sastojci
- 100 g svježi mladi spanać
- 1 komad zreli nar
- 50 g orasi
- 100 g sir feta
- ½ komada (opciono) crveni luk
- 3 kašike maslinovo ulje
- 1 kašika sok od limuna
- 1 kašičica med
- 1 prstohvat so
- 1 prstohvat biber
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
Priprema baze: U veću zdjelu stavite oprani i osušeni mladi spanać. Ako koristite crveni luk, narezanog na tanke trakice, dodajte ga preko spanaća.
Dodavanje teksture i ukusa: Preko spanaća ravnomjerno rasporedite očišćena zrnca nara, krupno sjeckane (i po želji kratko prepečene na suvoj tavi) orahe i kockice ili izmrvljenu fetu.
Priprema dresinga: U manjoj posudi ili tegli dobro sjedinite maslinovo ulje, sok od limuna (ili balzamiko sirće), med, prstohvat soli i bibera dok se svi sastojci ne povežu u homogenu smjesu.
Spajanje: Neposredno prije posluživanja prelijte pripremljeni dresing preko salate i sve lagano promiješajte kako bi se ukusi proželi i svaki sastojak obložio dresingom.
