Pita od bundeve
Tradicionalna slatka pita sa sočnim filom od bundeve i mirisom cimeta, umotana u hrskave kore. Savršena poslastica za jesenje dane.
Sastojci
- 1 kg bundeva (tikva)
- 500 g kore za pitu (filo tijesto)
- 150 g šećer
- 1 kašičica cimet
- 100 ml ulje
- 2 kašike šećer u prahu
Nutritivne vrijednosti
Priprema
Pogledaj i povezane teme
Slični recepti iz kategorije Peciva i pite i ideje sa sastojkom bundeva.
Preporučujemo i: Kureljača, Zeljanica - Tradicionalna Pita sa Špinatom, Peksimeti.
Savjeti za najbolji rezultat
- Sastojke izvagajte unaprijed i držite ih na dohvat ruke da priprema ide bez prekida.
- Kod pečenja, zagrijte rernu unaprijed i ne otvarajte vrata prvih 15-20 minuta da temperatura ostane stabilna.
- Kuvajte na srednjoj vatri kad god je moguće - prebrza temperatura najčešće pokvari teksturu.
Varijacije serviranja
Sezonska varijanta: ubacite povrće koje je trenutno svježe i dostupno, uz iste osnovne korake pripreme.
Česta pitanja
Koliko traje priprema za pita od bundeve?
Ukupno vrijeme je oko 60 minuta (25 min priprema + 35 min termička obrada).
Mogu li pita od bundeve pripremiti unaprijed?
Da. Jelo možete pripremiti ranije i čuvati u frižideru do 24 sata, a zatim lagano podgrijati prije serviranja.
Čime mogu zamijeniti bundeva (tikva)?
Možete koristiti sličnu namirnicu iz iste grupe, uz malu korekciju vremena kuhanja i začina.
Ocijenite ovaj recept
Komentari (2)
Prijavite se da biste ostavili komentar
Vratio me u djetinjstvo! Tačno onaj ukus iz bakinog lonca.
Bravo! Tačno ovako je moja baka pravila.
