Glavna jela
Najsočnija bundevara sa mesom: Starinski bosanski recept
Tradicionalna bosanska pita sa bundevom i junećim mesom, savršen spoj slatko-slanih okusa u hrskavim korama.
70 min
Ukupno vrijeme
4 porcija
Količina
Srednje
Težina
0 ocjena
Popularnost
Sastojci
Broj porcija
4
porcije
- 500 g gotove kore za pitu
- 600 g bundeva (očišćena)
- 400 g juneće mljeveno meso
- 1 komad crni luk
- 100 ml ulje
- 1 po ukusu so i biber
Nutritivne vrijednosti
Kalorije380 kcal
Proteini18g
Ugljikohidrati45g
Masti15g
Priprema
Napredak pripreme
Završeno 0 od 9 koraka
Kliknite na vrijeme u koraku da pokrenete tajmer
Bundevu ogulite i narendajte na krupnije rende.
U tavi na malo ulja propržite sitno sjeckani crni luk dok ne postane staklast.
Dodajte juneće mljeveno meso, posolite, pobiberite i dinstajte dok meso ne promijeni boju.
U meso dodajte rendanu bundevu i dinstajte još dok bundeva malo ne omekša.
Uzmite jednu koru, poprskajte je mješavinom ulja i vode, pa rasporedite fil po cijeloj površini.
Umotajte koru u rolnu i slažite u podmazan pleh.
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal.
Pitu premažite uljem i pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko dok ne porumeni.
Gotovu pitu po želji poprskajte sa malo vode i pokrijte krpom da omekša.
Ocijenite ovaj recept
R
Recept.ba
Objavljeno 3. 6. 2026.
