Kremasta tjestenina s povrćem: Zdrav i brz ručak za djecu
Ovo je idealan obrok za najmlađe, bogat povrćem i kremastog okusa koji će djeca obožavati. Priprema je brza i jednostavna, a nutritivno je savršen za rast i razvoj. Ključ uspjeha je fino usitnjavanje povrća kako bi se lakše konzumiralo.
- Vegetarijansko
- Do 30 minuta
- Za početnike
Sastojci
- 200 g tjestenina (pužići, školjkice ili slično)
- 1 komad mrkva
- 1 komad tikvica
- 150 ml vrhnje za kuhanje
- 1 kašika maslinovo ulje
- 1 po ukusu so
- 20 g parmezan (opciono)
- 1 kašika svježi peršun (opciono)
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju, a zatim je ocijedite.
Mrkvu i tikvicu operite, ogulite (ako je potrebno) i narežite na sitne kockice.
U loncu na malo maslinovog ulja dinstajte mrkvu dok ne omekša.
Dodajte tikvicu i dinstajte još dok i ona ne omekša.
Dodajte skuhanu tjesteninu i vrhnje za kuhanje. Promiješajte i kuhajte još dok se sve ne sjedini i umak ne postane kremast.
Po želji, možete dodati malo naribanog sira (parmezana ili sličnog) i svježeg peršuna. Servirajte toplo.
