Hrskavi štapići od krompira i mrkve iz rerne za bebe
Zdrav i ukusan prilog ili samostalni obrok za najmlađe, hrskavi štapići od krompira i mrkve pečeni u rerni. Idealno za djecu od 1-2 godine, lako se pripremaju i odlična su alternativa prženim varijantama.
- Za početnike
Sastojci
- 2 srednja krompir
- 2 veće mrkva
- 2 kašike maslinovo ulje
- 1 malo slatka mljevena paprika
- 1 prstohvat suhi origano ili svježi peršun
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
Priprema povrća: Krompir i mrkvu dobro operite i isjecite na duguljaste štapiće. Pazite da ne budu predebeli kako bi se ravnomjerno ispekli.
Omekšavanje (opciono, ali preporučljivo): Ako želite da štapići budu ekstra mekani unutra za mlađu djecu, možete ih kratko, na , ubaciti u ključalu vodu, pa ih dobro ocijediti i osušiti krpom.
Začinjavanje: Stavite štapiće u činiju, prelijte maslinovim uljem, dodajte prstohvat mljevene paprike (ako koristite) i origana (ili svježeg peršuna), pa sve dobro promiješajte da se ulje ravnomjerno rasporedi.
Pečenje: Pleh obložite papirom za pečenje, rasporedite štapiće u jednom sloju, tako da nisu natrpani jedni preko drugih. To će osigurati da se ispeku, a ne skuhaju.
Pečenje u rerni: Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko , uz jedno okretanje na pola pečenja, dok ivice ne postanu zlatne i mekane.
Serviranje: Dobro prohladite prije posluživanja. Odlično idu uz domaći jogurt ili umak od kisele pavlake.
