Starinska šljivopita: Najbrži recept za sočni desert
Preukusna, starinska i nevjerovatno jednostavna poslastica sa šljivama koja se pravi za samo nekoliko minuta.
- Za početnike
Sastojci
- 1 kg šljive
- 4 kašike pšenični griz
- 4 kašike šećer
- 3 kašike brašno
- 50 g maslac
- 1 kafena kašičica cimet
- 1 paketić vanilin šećer
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
Uključite rernu da se zagrije na 180°C do 200°C. Manju vatrostalnu posudu ili tepsiju (promjera oko 24-26 cm) lagano premažite s malo maslaca ili ulja.
Šljive dobro operite, prepolovite ih i izvadite koštice.
Na dno tepsije ravnomjerno pospite griz. Preko griza složite šljive tako da im mesnati dio bude okrenut prema dolje (a kora prema gore).
U zasebnoj manjoj posudi pomiješajte šećer, vanilin šećer, brašno i cimet, pa ravnomjerno pospite preko šljiva.
Preko svega rasporedite kockice hladnog maslaca (ili ravnomjerno prelijte otopljeni maslac/ulje).
Pecite u zagrijanoj rerni oko . Kolač je gotov kada šljive u potpunosti omekšaju, puste svoje sokove, a griz i brašno se s njima povežu u ukusnu, gustu kremastu smjesu.
Ostavite da se malo prohladi prije posluživanja. Odlična je i topla i hladna, a po želji je možete posuti šećerom u prahu ili poslužiti uz kuglu sladoleda od vanilije.
