Pravi domaći salep: Kremasti topli napitak kao iz djetinjstva
Tradicionalni topli napitak, savršen za hladne zimske dane. Kremast, aromatičan i izuzetno prijatan, salep je omiljen širom Balkana i Bliskog istoka.
- Do 30 minuta
- Za početnike
Sastojci
- 500 ml mlijeko (punomasno)
- 2 kašičica salep prah
- 2 kašika šećer
- 1 kašičica cimet (mljeveni)
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
U manjoj posudi pomiješajte salep prah sa dvije kašike hladnog mlijeka ili vode dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Preostalo mlijeko ulijte u lonac i zagrijte na srednje jakoj vatri. Pazite da ne proključa.
Kada se mlijeko zagrije, dodajte pripremljenu smjesu salepa i šećer po ukusu. Dobro promiješajte.
Kuhajte uz stalno miješanje drvenom kašikom ili pjenjačom oko , dok se napitak ne zgusne do željene konzistencije. Trebao bi biti gust kao rijetki puding.
Sklonite lonac sa vatre i odmah sipajte salep u šolje.
Svaku šolju pospite sa malo mljevenog cimeta prije serviranja. Servirajte toplo.
Ocijenite ovaj recept
Komentari (2)
Prijavite se da biste ostavili komentar
Najbolji recept koji sam pronašla na internetu! Hvala puno!
Zaboravila sam na ovaj recept, hvala što ste me podsjetili!
