Glavna jela
Meso na luku - Tradicionalni recept za sočnu govedinu
Meso na luku je tradicionalno jelo koje se odlikuje izuzetno mekanim mesom, sporim kuhanjem i bogatim, karameliziranim umakom od luka. Luk se dinsta satima dok se potpuno ne raspadne i stvori gustu, slatku bazu za sočno meso. Idealno za porodični ručak, ovo jelo je prava utjeha za dušu i nepce.
205 min
Ukupno vrijeme
4 porcija
Količina
Srednje
Težina
0 ocjena
Popularnost
Sastojci
- 1000 g govedina (od plećke ili buta)
- 1200 g crveni luk
- 4 kašike biljno ulje
- 1 po ukusu so
- 1 po ukusu biber
- 1 kašika mljevena crvena paprika
- 2 komada lovorov list
- 300 ml voda ili goveđi temeljac
- 1 po želji svježi peršun (opciono, za dekoraciju)
Nutritivne vrijednosti
Kalorije410 kcal
Proteini38g
Ugljikohidrati28g
Masti20g
Priprema
Napredak pripreme
Završeno 0 od 11 koraka
Ocijenite ovaj recept
R
Recept.ba
Objavljeno 2. 9. 2026.
