Glavna jela
Filovane paprike
Filovane paprike su tradicionalno jelo balkanske kuhinje, savršeno za porodični ručak. Sočne paprike punjene aromatičnim mljevenim mesom i rižom, kuhane u bogatom paradajz sosu. Ključ uspjeha je u sporom kuhanju kako bi se svi okusi proželi i paprike omekšale.
120 min
Ukupno vrijeme
4 porcija
Količina
Srednje
Težina
0 ocjena
Popularnost
Sastojci
- 8 komada paprike (babure)
- 500 g mljevena govedina ili teletina
- 100 g riža
- 1 komad luk
- 1 komad mrkva
- 1 komad paradajz (za zatvaranje paprika)
- 4 kašika ulje
- 1 po ukusu so
- 1 po ukusu biber
- 1 kašičica crvena paprika (slatka)
- 2 kašike peršin (svježi, sjeckani)
- 700 ml voda ili bujon
- 2 kašike brašno
- 2 kašike paradajz pire/koncentrat
- 1 po ukusu pavlaka ili kajmak (za serviranje)
Nutritivne vrijednosti
Kalorije450 kcal
Proteini35g
Ugljikohidrati40g
Masti18g
Priprema
Napredak pripreme
Završeno 0 od 8 koraka
Ocijenite ovaj recept
R
Recept.ba
Objavljeno 6. 4. 2026.
