Predjela i meze

Osvježavajuća ljetna salata sa dinjom, suhim mesom i fetom

Name: Osvježavajuća ljetna salata sa dinjom, suhim mesom i fetom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Bosanska kuhinja
Ingredients: 1 kom manja zrela dinja (očišćena i isječena na kockice ili kuglice); 100 g suho meso (goveđa pršuta ili suha junetina, isječeno na tanke trakice); 150 g sir feta (izmrvljen ili sjeckan na kockice); 1 šaka svježi bosiljak (krupno sjeckan ili cijeli listovi); 2 kašike maslinovo ulje; 1 kašika balzamiko glazura (ili sok od limuna); 1 po ukusu svježe mljeveni šareni biber

Osvježavajuća ljetna salata koja spaja slatkoću dinje, slanost suhog mesa i kremastu teksturu fete, obogaćena svježim bosiljkom i balzamiko glazurom. Idealna za lagani obrok ili predjelo.

Za početnike

40 min

Ukupno vrijeme

4 porcija

Količina

Lahko

Težina

0 ocjena

Popularnost

Spriječava zaključavanje ekrana dok kuhate.

Ljetna salata sa dinjom, suhim mesom i fetom

Sastojci

Broj porcija

porcije

1 kom manja zrela dinja (očišćena i isječena na kockice ili kuglice)
100 g suho meso (goveđa pršuta ili suha junetina, isječeno na tanke trakice)
150 g sir feta (izmrvljen ili sjeckan na kockice)
1 šaka svježi bosiljak (krupno sjeckan ili cijeli listovi)
2 kašike maslinovo ulje
1 kašika balzamiko glazura (ili sok od limuna)
1 po ukusu svježe mljeveni šareni biber

Nutritivne vrijednosti

po porciji

Osnovno

Kalorije260 kcal

Proteini14 g

Ugljikohidrati18 g

Masti16 g

Vlakna0 g

Vrijednosti su procjena po porciji.

Priprema

Napredak pripreme

Završeno 0 od 5 koraka

Dinju očistite od sjemenki, odstranite koru i narežite je na uredne kockice (ili oblikujte kuglice pomoću kašičice za sladoled).
U dubokoj činiji ili na plitkom tanjiru za posluživanje rasporedite kockice dinje.
Preko dinje rasporedite tanke trakice suhog mesa i ravnomjerno rasporedite komadiće fete.
Pospite svježim listićima bosiljka i lagano pobiberite svježe mljevenim biberom.
Prije samog posluživanja, prelijte salatu sa malo kvalitetnog maslinovog ulja i nekoliko kapljica balzamiko glazure.