Juhe i čorbe

Kremasta paradajz čorba sa tjesteninom i bosiljkom - Recept

Name: Kremasta paradajz čorba sa tjesteninom i bosiljkom - Recept
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Bosanska kuhinja
Ingredients: 700 ml paradajz pasata (ili pire); 500 ml povrtni bujon; 1 komad luk; 1 komad mrkva; 2 kašika ulje; 1.5 kašika brašno; 100 g sitna tjestenina (npr. zvjezdice, riža); 100 ml pavlaka za kuhanje; 3 kašike svježi bosiljak; 0.5 kašičica šećer; 1 po ukusu so; 1 po ukusu biber

Ova bogata i kremasta paradajz čorba sa sitnom tjesteninom je savršena za hladne dane, pružajući utjehu i toplinu. Tajna njene gustoće i blagog okusa leži u pažljivom balansu sastojaka i dodatku svježeg bosiljka. Ključ uspjeha je polagano kuhanje i dodavanje prstohvata šećera koji neutrališe kiselost paradajza.

50 min

Ukupno vrijeme

4 porcija

Količina

Lahko

Težina

0 ocjena

Popularnost