Napici

Domaći sok od ruža: Najbolji starinski recept bez boja

Name: Domaći sok od ruža: Najbolji starinski recept bez boja
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Bosanska kuhinja
Ingredients: 300 g očišćene latice domaće ruže; 1.5 l voda; 1 kg šećer; 2 kesice limuntus; 1 komad svježi limunov sok

Osvježavajući, mirisni domaći sirup od latica ruža koji vraća uspomene na djetinjstvo. Prirodan, bez vještačkih boja i aroma.

40 min

Ukupno vrijeme

4 porcija

Količina

Srednje

Težina

0 ocjena

Popularnost

Spriječava zaključavanje ekrana dok kuhate.

Domaći sok od ruža: Mirisni eliksir ljeta

Sastojci

Broj porcija

porcije

300 g očišćene latice domaće ruže
1½ l voda
1 kg šećer
2 kesice limuntus
1 komad svježi limunov sok

Nutritivne vrijednosti

po porciji

Osnovno

Kalorije120 kcal

Proteini0 g

Ugljikohidrati30 g

Masti0 g

Vlakna0 g

Vrijednosti su procjena po porciji.

Priprema

Napredak pripreme

Završeno 0 od 8 koraka

Kliknite na vrijeme u koraku da pokrenete tajmer

Uberite mirisne, neprskane ruže ujutro nakon što ispari rosa.
Pažljivo otrgnite latice i odstranite bijeli tvrdi dio pri dnu kako biste izbjegli gorčinu.
Latice stavite u veću staklenu posudu, prelijte vodom i dodajte limuntus.
Poklopite i ostavite na hladnom i tamnom mjestu da odstoji 24 do 48 sati.
Procijedite smjesu kroz gustu gazu, dobro stišćući latice da izvučete svu tekućinu.
U tekućinu dodajte šećer i sok od limuna, pa kuhajte na umjerenoj vatri nakon ključanja.
Povremeno skidajte pjenu s površine.
Vruć sirup sipajte u sterilizirane flaše i ostavite da se polako hlade.