Najmekši uštipci sa tikvicama i sirom gotovi za 20 minuta
Pripremite ukusne i brze uštipke sa svježim tikvicama i sirom, idealne za doručak, užinu ili laganu večeru. Jednostavni za pripremu i gotovi za samo 20 minuta!
- Do 30 minuta
- Za početnike
Sastojci
- 1 kom tikvica (srednja)
- 1 kom jaje
- 200 ml jogurt
- 100 g svježi sir ili feta
- 1 kesica prašak za pecivo
- 200 g glatko brašno
- 1 po ukusu so
- 1 po ukusu biber
- 1 po ukusu svježi peršun (sjeckani)
- 1 za prženje ulje
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
Priprema tikvice: Tikvicu narendajte, posolite i ostavite nekoliko minuta da pusti vodu. Zatim je dobro ocijedite rukama kako biste uklonili višak tečnosti.
Miješanje smjese: U većoj posudi umutite jaje, pa dodajte jogurt, ocijeđenu tikvicu, izmrvljeni sir (svježi sir ili feta) i sjeckani peršun. Sve dobro promiješajte.
Dodavanje brašna: U posebnoj posudi pomiješajte glatko brašno sa praškom za pecivo. Postepeno dodajte ovu smjesu u mokre sastojke, miješajući dok ne dobijete gustu smjesu pogodnu za uštipke.
Prženje: U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Kašikom vadite smjesu i pržite uštipke sa obje strane dok ne porumene i postanu hrskavi.
Cijeđenje: Gotove uštipke odložite na papirni ubrus kako bi se ocijedio višak masnoće prije posluživanja.
