Recepti za iftar
Provjereni recepti za iftarsku trpezu. (7 recepata)
Iftar je najvažniji obrok tokom Ramazana — trenutak kada se post prekida i porodica okuplja za trpezom. Tradicionalno, iftar na Balkanu počinje hurmama i vodom, nastala laganom supom, a zatim slijede glavna jela i deserti koji nagraquju strpljenje cijelodnevnog posta.
Pronađite ovdje recepte za kompletnu iftarsku trpezu: od toplih čorbi i pita do mesnih jela, salata i prazničnih deserta. Svaki recept je prilagođen za pripremu većih količina jer iftar je vrijeme dijeljenja i gošćenja.
Baklava
Tradicionalna poslastica od tankih slojeva tijesta punjenih orasima, zalivena slatkim sirupom. Neprevaziđen orijentalni desert.
Leća čorba
Topla i hranjiva čorba od leće, savršena za okrepljujući obrok. Bogata proteinima i vlaknima, ova čorba je jednostavna za pripremu i izuzetno ukusna.
Begova čorba
Kremasta čorba od piletine i povrća, jedno od najpoznatijih jela balkanske kuhinje. Savršena za hladne dane.
Tarhana čorba
Tradicionalna, krepka čorba od tarhane, piletine i povrća, savršena za okrepljenje u hladnim danima.
Teleća čorba
Krepka i hranjiva teleća čorba sa svježim povrćem, idealna za okrepljenje i uživanje u tradicionalnim balkanskim okusima. Savršena za hladne dane.
Tufahije
Tradicijski balkanski desert, tufahije su voće napunjeno orašastim maslacem i kuvano u sladkom sirupu. Savršene za zimski period.
Pileća čorba
Klasična, krepka pileća čorba sa svježim povrćem, idealna za okrepljenje i savršena za cijelu porodicu. Bogata ukusima i hranjiva.