Predjela i meze

Suho meso sa hljebom - Tradicionalni recept za bogati okus

Name: Suho meso sa hljebom - Tradicionalni recept za bogati okus
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Bosanska kuhinja
Ingredients: 500 g suho juneće meso; 2 komad luk; 3 kašika ulje; 1 po ukusu so; 1 po ukusu biber; 1 komad hljeb; 0.5 kašičica crvena paprika (slatka)

Tradicionalno jelo od suhog junećeg mesa, dinstanog sa lukom i posluženo uz svježi domaći hljeb. Jednostavno, a izuzetno ukusno.

105 min

Ukupno vrijeme

4 porcija

Količina

Srednje

Težina

5 ocjena

Popularnost

Spriječava zaključavanje ekrana dok kuhate.

Sastojci

Broj porcija

porcije

500 g suho juneće meso
2 komad luk
3 kašika ulje
1 po ukusu so
1 po ukusu biber
1 komad hljeb
½ kašičica crvena paprika (slatka)

Nutritivne vrijednosti

po porciji

Osnovno

Kalorije450 kcal

Proteini35 g

Ugljikohidrati30 g

Masti20 g

Vlakna2 g

Vrijednosti su procjena po porciji.

Priprema

Napredak pripreme

Završeno 0 od 6 koraka

Suho juneće meso operite i potopite u hladnu vodu na nekoliko sati ili preko noći da omekša i ukloni se višak soli.
Meso ocijedite, narežite na tanje komade i stavite u lonac.
Dodajte narezani luk, malo ulja i dinstajte na laganoj vatri dok meso ne omekša, povremeno dolijevajući malo vode ako je potrebno.
Kada je meso skoro gotovo, posolite i pobiberite po ukusu.
Poslužite toplo suho meso uz svježe pečeni domaći hljeb, idealno je da se hljeb umoči u sok od mesa.
Po želji, možete dodati malo crvene paprike pred kraj dinstanja za dodatnu aromu.