Juhe i čorbe

Prebranac (Zapečeni grah)

Name: Prebranac (Zapečeni grah)
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Bosanska kuhinja
Ingredients: 500 g grah tetovac (suhi); 500 g luk; 150 ml ulje; 2 kašika crvena paprika (slatka); 1 kašičica crvena paprika (ljuta); 2 komad lovorov list; 1 kašika so; 0.5 kašičica biber; 1 kašika peršin (svježi)

Prebranac je tradicionalno balkansko jelo od graha, luka i crvene paprike, zapečeno do savršenstva. Obilno, aromatično i izuzetno zasitno, idealno je za hladne zimske dane, posne trpeze ili kao glavno jelo. Tajna savršenog prebranca leži u dugom i laganom pečenju, što omogućava da se svi okusi prožmu i grah postane kremast, a korica hrskava. Ne žurite s pečenjem!

270 min

Ukupno vrijeme

4 porcija

Količina

Srednje

Težina

0 ocjena

Popularnost