Najhrskaviji pečeni krompir sa ruzmarinom i bijelim lukom
Hrskavi pečeni krompiri začinjeni svježim ruzmarinom i bijelim lukom, idealni kao prilog uz meso ili ribu. Zlatna korica i meka unutrašnjost čine ovo jelo omiljenim u svakom domu. Ključ za maksimalnu hrskavost je da krompir dobro osušite papirnim ubrusima nakon pranja prije dodavanja ulja.
- Za početnike
Sastojci
- 1000 g krompir
- 4 kašika ulje
- 2 grana svježi ruzmarin
- 3 čen bijeli luk
- 1 kašičica so
- ½ kašičica biber
Nutritivne vrijednosti
Priprema
Krompir operite i oljuštite.
Narežite krompir na ravnomjerne komade, na pola ili na četvrtine, zavisno od veličine.
Krompir dobro osušite papirnim ubrusima kako bi postao hrskaviji prilikom pečenja.
U većoj zdjeli pomiješajte krompir sa uljem, soli i biberom.
Dodajte sitno sjeckani bijeli luk i listove svježeg ruzmarina, pa sve dobro promiješajte.
Zagrijte rernu na 200 stepenja Celzijusa.
Krompir rasporedite u pleh tako da se komadi ne dodiruju previše kako bi se ravnomjerno ispekli.
Pečite oko , povremeno protresite pleh dok krompir ne dobije zlatno-žutu boju.
Servirajte vruće uz vaše omiljeno glavno jelo.
