Najsočniji pileći bataci sa krompirom iz rerne kao kod bake
Ovaj "vikend klasik" donosi miris djetinjstva direktno na vaš sto! Jelo koje je jednostavno za pripremu, a opet dovoljno impresivno da oduševi ukućane ili goste. Samo ga ubacite u rernu i zaboravite na brige, uživajući u slobodnom vremenu dok se ručak sam sprema.
- Za početnike
Sastojci
- 4 kom pileći bataci sa karabatkom
- 800 g krompir (oguljen i narezan na krupnije kriške)
- 2 kašike ulje ili otopljeni maslac
- 1 kašičica so
- ½ kašičice biber
- 1 kašičica crvena mljevena paprika
- 1 kašičica suhi origano ili ruzmarin
- 1 glavica crveni luk (narezan na četvrtine)
- 2 čehna bijeli luk
- ½ šoljice voda ili pileći temeljac (opcionalno)
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
Marinada: U maloj zdjelici pomiješajte ulje ili otopljeni maslac sa svim začinima (so, biber, crvena mljevena paprika, suhi origano ili ruzmarin).
Slaganje: U dublju tepsiju stavite oguljen i na krupnije kriške narezan krompir, te crveni luk narezan na četvrtine i bijeli luk. Prelijte sa polovinom pripremljene marinade i dobro izmiješajte rukama kako bi se krompir ravnomjerno obložio.
Piletina: Pileće batake posušite kuhinjskim ubrusom (ovo pomaže da kožica postane hrskava), premažite ih ostatkom marinade i poslažite ih preko krompira u tepsiji.
Pečenje: Ubacite tepsiju u zagrijanu rernu na 200°C. Pecite oko . Na polovini pečenja, ako primijetite da je krompir previše suh, možete dodati pola šoljice vode ili pilećeg temeljca.
Završnica: Posljednjih pečenja, uključite ventilator ili gornji grijač u rerni kako bi kožica pilećih bataka postala savršeno hrskava i zlatna.
