Peciva i pite

Rustikalni hljeb iz livenog lonca

Name: Rustikalni hljeb iz livenog lonca
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Bosanska kuhinja
Ingredients: 500 g jako pšenično brašno (tip 550 ili namjensko za hljeb); 370 ml mlaka voda; 1.5 kašičica so; 0.5 kašičica suhi kvasac

Ovaj recept je za sve one koji sanjaju o savršenom kruhu iz pekare – sa koricom koja "puca" pod prstima i mekom, vazdušastom sredinom. Tajna je u livenom loncu (Dutch oven) koji u rerni stvara efekat parne pećnice.

60 min

Ukupno vrijeme

4 porcija

Količina

Srednje

Težina

0 ocjena

Popularnost