Jagnjeći kotleti sa začinskim biljem - Brz i sočan recept
Sočni jagnjeći kotleti marinirani u aromatičnom začinskom biljem, savršeno pečeni i posluženi uz omiljeni prilog. Idealan obrok za ljubitelje mesa.
- Do 30 minuta
Sastojci
- 800 g jagnjeći kotleti
- 3 kašika maslinovo ulje
- 2 čehna bijeli luk
- 1 kašika ruzmarin (svježi)
- 1 kašika timijan (svježi)
- 1 kašičica so
- ½ kašičica biber
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
Jagnjeće kotlete operite pod mlazom hladne vode i dobro ih osušite papirnim ubrusom.
U manjoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sitno sjeckani bijeli luk, svježi ruzmarin, svježi timijan, so i svježe mljeveni biber.
Kotlete premažite pripremljenom marinadom sa svih strana, pazeći da se začini ravnomjerno rasporede.
Ostavite kotlete da odstoje u frižideru najmanje , a za intenzivniji ukus preporučuje se mariniranje 2-.
Zagrijte gril tavu ili roštilj na srednje jakoj vatri. Kada je tava dovoljno zagrijana, stavite kotlete.
Pecite kotlete sa svake strane, ovisno o debljini kotleta i željenom stepenu pečenosti (za srednje pečeno).
Nakon pečenja, kotlete prebacite na tanjir, prekrijte aluminijskom folijom i ostavite da odmore prije serviranja. Ovo će pomoći da meso ostane sočno.
Servirajte tople jagnjeće kotlete uz pečeni krompir, rižu ili svježu sezonsku salatu.
Ocijenite ovaj recept
Komentari (2)
Prijavite se da biste ostavili komentar
Super objašnjeno, lako za pratiti.
Ovako je moja nana pravila. Hvala što ste sačuvali ovaj recept.
