Najsočniji jagnjeći kotleti sa roštilja kao iz restorana
Sočni i aromatični jagnjeći kotleti, savršeno pečeni do zlatno-smeđe boje, predstavljaju pravi delikates za ljubitelje mesa. Jednostavan recept koji ističe prirodan ukus jagnjetine.
Sastojci
- 400 g jagnjeći kotleti
- 2 kašika maslinovo ulje
- 1 kašičica so
- ½ kašičica biber (svježe mljeveni)
- 2 čehna bijeli luk
- 1 grančica ružmarin (svježi)
- ½ komad limun
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
Operite jagnjeće kotlete pod hladnom vodom i dobro ih osušite papirnim ubrusima kako bi se bolje zapekli.
U manjoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, so, svježe mljeveni biber, sitno sjeckani bijeli luk i listiće svježeg ružmarina.
Kotlete dobro utrljajte pripremljenom marinadom sa svih strana. Ostavite ih da odstoje na sobnoj temperaturi 15-ak minuta kako bi upili arome.
Zagrijte tavu (po mogućnosti gusanu ili tešku tavu) na srednje jakoj vatri. Kada je tava vruća, stavite kotlete.
Pržite kotlete sa svake strane, ovisno o debljini i željenom stepenu pečenja (za srednje pečeno, pecite dok ne dobiju lijepu koricu, a unutrašnjost ostane blago ružičasta).
Sklonite kotlete s vatre i prebacite ih na dasku za rezanje. Pokrijte ih aluminijskom folijom i ostavite da odstoje prije serviranja. Ovo će omogućiti sokovima da se rasporede i meso ostane sočno.
Servirajte tople jagnjeće kotlete sa kriškama limuna i prilogom po želji, poput pečenog krompira, grilovanog povrća ili svježe salate.
Ocijenite ovaj recept
Komentari (20)
Prijavite se da biste ostavili komentar
Divna ideja za nedeljni ručak, evo da ga probam!
Pravio sam ovo vrijeme do vremena, uvijek je hit kod kuće.
Upravo sam pravio juce, vrijeme je trebalo malo vise od navedenog.
Divna ideja za nedeljni ručak, evo da ga probam!
Super za obitelj, djeca obožavaju!
Bakin recept ali sa tvojim izmjenama je još bolji.
Super za obitelj, djeca obožavaju!
Pitaj - trebam li nešto drugačije ako nemam sve sastojke?
Divna ideja za nedeljni ručak, evo da ga probam!
Trebao mi je recept za brz ručak, ovaj je savršen.
Super za obitelj, djeca obožavaju!
Bakin recept ali sa tvojim izmjenama je još bolji.
Pravio sam ovo vrijeme do vremena, uvijek je hit kod kuće.
Super za obitelj, djeca obožavaju!
Lako za pravljenje i ukusno. Preporučujem svima!
Lako za pravljenje i ukusno. Preporučujem svima!
Upravo sam pravio juce, vrijeme je trebalo malo vise od navedenog.
Super za obitelj, djeca obožavaju!
Pravio sam ovo vrijeme do vremena, uvijek je hit kod kuće.
Odličan recept! Upravo sam ga pokušao i obitelji se jako svidio.
