Tradicionalne Oblande sa Čokoladom i Orasima
Klasičan desert bez pečenja, omiljen na Balkanu. Hrskave oblande punjene bogatim čokoladnim filom sa orasima i keksom, savršene za svaku priliku.
- Do 30 minuta
- Za početnike
Sastojci
- 1 pakovanje oblande (velike)
- 200 g maslac
- 200 g šećer
- 100 ml mlijeko
- 100 g čokolada za kuhanje
- 150 g mljeveni keks
- 100 g mljeveni orasi
Nutritivne vrijednosti
po porcijiVrijednosti su procjena po porciji.
Priprema
U šerpu stavite maslac, šećer i mlijeko. Zagrijavajte na umjerenoj vatri uz stalno miješanje dok se maslac i šećer potpuno ne otope.
Dodajte čokoladu za kuhanje izlomljenu na komadiće. Miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka i sjajna.
Sklonite šerpu sa vatre. Umiješajte mljeveni keks i mljevene orahe. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine u gustu, homogenu smjesu.
Ostavite fil da se malo ohladi, oko , kako bi se lakše razmazivao i ne bi previše omekšao oblande.
Položite jednu oblandu na ravnu površinu. Premažite je ravnomjerno tankim slojem pripremljenog čokoladnog fila.
Preklopite drugom oblandom i ponavljajte postupak dok ne potrošite sav fil i oblande. Posljednju oblandu nemojte premazivati.
Preko složenih oblandi stavite prozirnu foliju, pa preko nje nešto teško (npr. daska za rezanje i par knjiga) kako bi se oblande dobro pritisnule i sjedinile. Ostavite ih da odstoje na sobnoj temperaturi najmanje 2-, ili najbolje preko noći u frižideru.
Kada se oblande stegnu, oštrim nožem ih narežite na željene oblike – kocke, rombove ili štanglice. Servirajte kao desert uz kafu ili čaj.
Ocijenite ovaj recept
Komentari (2)
Prijavite se da biste ostavili komentar
Savjet: ostavite da odstoji preko noći, sutradan je još ukusnije.
Probano i odobreno! Cijela porodica zadovoljna.
