Kljukuša je staro tradicionalno bosanskohercegovačko jelo koje se priprema vrlo brzo i vrlo lako.

Postoji mnogo varijacija na temu, i kombinacija je bezbroj. Ali, ipak, ona prava, najbolja i najukusnija je s krompirom. Pritom, ovaj klasik bosanske kuhinje je idelan za trpezu kada su “visoki datumi”. Naime, potrebno je par sastojaka da bi cijela porodica uživala u ukusnom obroku.

Kažu i da da je kljukuša ljepša što je tanja, pa ne bi bilo loše da se toga i pridržavamo!